这本名为《超级食品：将改变你一生的14种食品》（SuperFoods：FourteenFoodsThatWillChangeYourLife）的作者之一普拉特医生说：“超级食品有助于阻止细胞损坏（细胞损坏可发展成疾病），此外，超级食品具有令你感觉更好、更美丽和更活力充沛的良好副作用。”
这些食品全部都含有丰富的营养和较低的卡路里，可预防甚至减轻心脏病、糖尿病、某类癌症和痴呆症。
这14种“超级食品”包括：豆、蓝莓、西兰花、燕麦、橙、南瓜、三文鱼、大豆、菠菜、茶、番茄、火鸡、核桃、乳酪。
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