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安全常识 603

鱼头烹饪要注意卫生

  随着天气的转冷,鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里,鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行,这种说法认为鱼头不能多吃,理由是因为鱼…

2022-05-04 1,321

春节饮食十大注意事项

  春节期间,无论休闲在家还是外出旅游,饮食安全是头等大事。提出以下的健康饮食原则,供朋友参考。    食物中存在的隐患   专家指出,一般说来,人们平日经常食用的各种食物是不存在…

2022-05-14 1,311

夏季饮食注意事项

  每到炎热季节,很多人胃口不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,有的发生胃肠道疾患。因此,炎热季节必须讲究饮食调节,采取相应的对策。   加一些苦味食物。苦味食物…

2022-05-14 1,274

哪些食物搁在一起不健康

  在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。   鲜蛋与生姜、洋葱:   蛋壳上…

2022-05-14 1,264

食品卫生及食品安全

一:什么是致病菌? 致病菌是对人类有害的微生物,其中包括细菌、寄生物、真菌。 1, 细菌 繁殖===每20分钟分裂一次1—2—4—8 2, 寄生…

2022-05-14 1,261

十条食品安全提示

 世界卫生组织指出.尽管各国在食品种类、方便性和安全性方面有进步,但由微生物污染引发的疾病案例不论是在发达国家还是在发展中国家都在上升。据估计,发展中国家每年约有210万人死于与食…

2022-05-14 1,257

哪些水果蔬菜的皮不宜食用?

红薯皮: 因红薯皮含碱量较多,食用过多会导致胃肠不适。呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用,因这种红薯受了黑斑病的感染,食用后会引起中毒。 马铃薯皮: 马铃薯皮内含不益于人体健康的…

2022-05-04 1,241

夏季饮食有节

夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳,避免用粘腻、难以消化的食物,勿过饱过饥;重视健脾养胃,促进消化吸收功能。 夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸被冲淡,消化液分泌相对减…

2022-05-14 1,239

高血压患者饮食注意五少三多

高血压的危害不在于病症本身,而是其引发的一系列并发症容易危害到全身系统的健康。那么要如何做好高血压的保健工作,避免并发症的危害呢?专家表示,良好的饮食习惯可以有效降血压。 降血压 …

2022-05-04 1,237

安全饮食需知:六种常见食品除菌方法

  为了安全地吃到健康食物,有时候在食用之前应该除菌,有两种方式可以选择,一种是在超市挑选的时候选择消过毒的,另一种是通过食物加工清洗来消毒。小编和大家一起来学学六种常见食物的除菌…

2022-05-04 1,231

夏季饮食安全注意事项

夏季来临,高温闷热的天气容易使食物腐烂变质,人食用后易引发肠道疾病和食物中毒。因此,消费者必须加强防范,注意夏季饮食卫生。   一、日常注意事项   1.正确选购商品,不要贪图便宜…

2022-05-04 1,228

鲜鱼不能现杀现吃 毒素仍存活

  “新鲜活鱼,现杀现做。”这是饭店经常打出的诱人招牌。许多人认为,活鱼现杀现吃,才能更好地保证味道和营养。但事实上,鱼宰杀后马上就吃并不科学,还可能把毒素…

2022-05-04 1,227

食品安全基本知识

1.食品中的危害分类 食品中的危害可分为生物性危害、化学性危害和物理性危害。 2.常见致病微生物的生长繁殖影响因素 细菌增殖的主要影响因素包括营养成分、水分活度、适宜的温度、时间(…

2022-05-14 1,221

九类人士不宜食用豆制品

( 1 )消化性溃疡:严重消化性溃疡病人不要食用黄豆,蚕豆,大豆线程,豆腐和其他豆制品,因为高嘌 467a 的内容,以促进中的作用胃分泌;整个粒豆的膳食纤维也将造成机械损伤胃粘膜。…

2022-05-04 1,219

世卫组织公布的十大垃圾食物

一、油炸类食品   ● 导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)   ● 含致癌物质   ● 破坏维生素, 使蛋白质变性 二、腌制类食品   ● 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌   ●…

2022-05-04 1,217

压力过大宜吃的八种食物

1、蕃茄  热量低、多种维生素含量丰富的蕃茄,其中热门成份茄红素,是一款优质的抗氧化物,它能在压力产生时保护人体不受自由基伤害,减少各种慢性老化疾病产生。 2、全谷类食品 含有丰富…

2022-05-04 1,216
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