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想要长寿健康离不开的六样食物
橄榄油 40年前，来至7个国家的研究所报告指出单不饱和的：橄榄油里含有(只含一个双键或三键的化合物，尤指脂肪酸(如油酸))具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄…
论食品安全危害性与卫生监督
食品安全问题是当今社会关注的热点。各级政府卫生行政部门及其所属的卫生监督机构，应是我国较早的负有食品安全、卫生监督的职能部门，具有不可处分的法定义务。履行这一法定义务的手段…
夏季消暑饮食五大提醒
食少倦怠———夏天把粥当主食 暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，这主要是由于高温环境作用于人体后，通过神经传导将高温刺激传导给体温调节中枢…
饮食安全与饮食健康知识——饮食安全常识
一、注意饮食卫生 日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时…
饥饿时不能空腹吃的八种食物
在日常生活中，我们往往饥饿难耐的时候，抓起什么想吃的就狼吞虎咽，但要注意有8种食物在饥饿状态时最好不要空腹食用。 1.柿子、西红柿：含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发…
夏季预防食物中毒措施
食物中毒是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。 一般的食物中毒，多数是由细菌…
引起食物中毒的食品主要有哪些？
(1)被某些致病细菌或其毒素污染的食品，最常见的有肉、禽、蛋、奶制品等; (2)被有毒化学品污染的食品，如被农药污染的粮食、蔬菜等; (3)外观与食物相似而本身含有有毒…
瘦肉精即哮喘药 量大可致人中毒
苯乙醇胺A只是瘦肉精的一种，而所谓的瘦肉精就是医学上治疗哮喘的药物B2肾上腺素受体激动剂。 人吃了含这种药物的猪肉后，可诱发高血压、心脏病等。 ●名词解释 苯乙醇胺A与瘦肉精 …
食品行业存在的问题及应对措施
接二连三出现的食品安全事件，导致消费者在很大程度上对食品行业产生了不信任感原本合法生产经营的食品企业也连带遭受冲击，食品行业的发展遇到了一定的障碍，解决食品质量安全问题已成为中国食…
鉴别含甲醛水发食品的方法
甲醛“学名是福尔马林，在医学上是用来保存尸体的防腐剂。如果食用少量甲醛，会出现头晕、呕吐、腹泻等症状，过量食用还会导致昏迷、休克，甚至致癌。福尔马林是强致癌物。 …
防止肠道传染病及食物中毒措施
因施工现场人员集中，进食集中，食物统一。为了加强建筑工地食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关，制定以下预案。 一、 在岗的炊事员，必须持有太原市防疫站办理的…
家庭食物食用、贮存、烹调安全手册
你知道吗？我国每年都会有许多人因食物污染而得病，因此，人们要防止这些疾病的发生，首先要从家里的食物安全开始。 食源性疾病是由什么原因引起的呢？ 象以前说过的，食源性疾病是指…
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的确要好好管管了，基层安全工作太难了
不错，就是我想要的